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生物化学

科目门类

二级学科, 专业名称：生物化学专业代码：070306 门类/类别：理学学科/类别：化学

生物化学是研究生物体内发生的化学反应和相互作用的科学，特别是细胞中各组分的结构和功能，例如蛋白质，碳水化合物，脂类，核酸以及小分子。生物化学如今也被定义为酶促反应的化学，无论是体内的还是在试管中，无论是使用天然的或人工修饰的酶及其他化学药品。

生物化学主要研究如下几大类物质：

碳水化合物, 脂类, 蛋白质, 氨基酸, 核酸.

大多数生物化学的研究集中于研究蛋白质（许多都是酶）的属性。由于历史的原因，研究新陈代谢的生物化学成为关于细胞方面的研究中最深入的一种。目前研究的重要领域包括遗传密码（DNA，RNA），蛋白质合成，细胞膜转运，信号传导和能量分解循环。

主要介绍静态生物化学，包括蛋白质化学、核酸化学、糖化学、脂类化学及酶与维生素；

包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质的酶促降解与氨基酸代谢、核酸的降解与核苷酸代谢五章；

包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成及物质代谢的相互关系及代谢调控；

包括血液与肝脏生物化学、乳和蛋的生物化学。