因北郊泉山得名，别称鲤城，因古城形似鲤鱼而得名，又名刺桐城，因环城遍植桐树而得名。位于福建省东部沿海，晋江下游北岸，闽南厦、漳、泉三角地带，与台湾省隔海相望。
大磨山为境内主要山峰。东溪和西溪为主要河流。
属亚热带湿润季风气候。年平均气温20.6℃，1月平均气温12℃，7月平均气温28.5℃，年均降水量1215毫米。台风为本境主要自然灾害。
泉州市总人口654万。是著名的侨乡和台湾同胞的主要祖居地之一，现旅居海外的华侨、华裔和港、澳同胞有近700万人，分布在90多个国家和地区。
泉州市面积11 245平方千米，现辖4个市辖区、3个县级市、5个县。
泉州市政区图
唐开元八年置晋江县，从此为泉州州、路、府治。1950年11月1日，设立县级泉州市，以晋江县的部分行政区域为其行政区域，由晋江专区领导，为专员公署所在地。1985年5月14日，升为地级市；撤销晋江地区，所属的惠安、晋江、南安、安溪、永春、德化、金门7县划归其管辖；设立鲤城区和郊区（实际未成立）。同年12月23日撤销郊区。
本地是国家龙眼的重要产地。工业已形成以电子、食品、纺织、服装、化学、机械、建材等门类为主体，具有一定规模的体系。
泉州自古便有“水陆据七闽之会，梯航通九泽之重”之说。唐代时就是我国四大港口之一，宋、元间成为我国最大的对外通商贸易口岸，是“海上丝绸之路”的起点。境内交通运输以公路为主，公路四通八达。近年来，海运事业也得到恢复和发展，湄州湾正计划逐步开发成为国际深水中转港。后诸港也与香港和东南亚等地开通了客、货运航线。
泉州现存众多的历史文化遗迹，较为著名的有清净寺、开元寺、天妃宫、圣墓、老君岩、洛阳桥等。城北的清源山山峰叠翠，奇石嶙峋。其间多有摩崖石刻和宋元石雕造像，为国家级重点风景名胜区。主要土特产品有木偶、雕刻、竹编、刺绣、通草画、脱胎漆器、源和堂蜜饯、衙口花生、清源茶饼、老范志神曲、乌龙茶等。
